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On y trouve les anciens ermitages et daustères monastères où vécurent déminents saints comme François dAssise.
La variété la plus commune est la truffe noire, très appréciée comme assaisonnement pour les pâtes et le gibier, en particulier dans la ville de Norcia et Spoleto, mais il ne faut pas oublier la très recherchée truffe blanche quon trouve principalement dans la Valle.
Gubbio est l'une d'elles.Son pôle culturel actif, ses deux universités et ses manifestations de niveau international font de Pérouse un centre cosmopolite de grand intérêt touristique.Les amateurs de pêche et de sports site de rencontre arabe sans inscription nautiques trouveront leur paradis naturel dans le Trasimène, beau lac dans lequel se reflètent de sympathiques villages comme Magione, Castiglione et Passignano.Orvieto et sa célèbre cathédrale, un chef-d'œuvre de lart gothique italien, ainsi que.



Sa cathédrale, le, palais des Consules emblème de la ville, le, palais Ducal, voici seulement quelques exemples qui font de celle cité un des plus beaux bijoux de l'Ombrie.
Damiano, doù l'on peut admirer un panorama particulièrement remarquable.
La région se repartit en plusieurs provinces: Pérouse (chef-lieu) et, terni.
Petit pays aux grandes saveurs, l'Ombrie est en mesure de satisfaire tous les gourmets: par une charcuterie reine qui produit saucisses et savoureux jambons entre autres, notamment celle de Norcia, à goûter avec du pain sans sel, qui en rehausse les saveurs.Au sein de ses remparts, Urbino, autrefois capitale du noble Duché de Montefeltro, conserve certaines des œuvres majeures de la Renaissance italienne.Des eaux tranquilles des deux lacs, on passe aux eaux plus tumultueuses des cascades des Marmore près de, terni, parmi les plus belles d'Europe.Un autre parcours fascinant est celui de la foi et de la spiritualité, en suivant les témoignages de ses enfants les plus illustres: Saint-François d'Assise, Sainte Claire, Saint Benoît de Norcia.Le tout assaisonné à l huile dolive parfumée, fruitée et dorée produite sur ces terres et qui enrichit chaque plat sans en masquer la saveur, et dont la grande qualité a permis lobtention de l'DOP (Appellation d'Origine Protégée).Dans la douceur de ses coteaux se trouvent des lieux qui mêlent la magie des paysages au charme mystique dune forte spiritualité.




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